Нека да видим детайлите на оборудването на пивоварната, това е 20hl Това е 3 съда с чайник с каша, лаутер резервоар, водовъртеж на чайник и допълнителен резервоар за гореща вода като комбайн.
Работният обем е 20hl за всеки съд, но за общия обем е около 3200 л, за лаутер резервоара диаметърът е 2000 мм, когато питърът е 16 Платон, количеството за хранене е 500 кг, обемът на резервоара, използващ 80%, а зърненото легло Дебелината е 340 мм, а не повече от 350 мм, което ще повлияе на скоростта на филтриране и ефективността на варене.
В кипящ чайник: Дизайнът на обема на чайника се основава на 2320L WOWT преди кипене, а използваният обем е 65%.За да предотвратим препълването на пяната от чайника по време на процеса на кипене, използваме функцията за принудителна циркулация, за да подобрим скоростта на изпаряване, за да гарантираме, че скоростта на изпаряване е 8-10% и подобряваме интензитета на кипене.Принудителната циркулация с чайник помага за увеличаване на изпарението, а ситуацията с DMS и съдържанието в рамките на 30ppm, тя ще намали топлинното натоварване и ще гарантира стабилността на хромата на питъка и ще избегне реакцията на мъстника Maillard.
2. Несъдебно, по -ниска консумация на енергия в пивоварната
1.2.1 Система за кондензат на чайник: В кипенето на чайника приемат система за възстановяване на кондензацията на пара, тя ще помогне за подобряване на възстановяването на водата и спестяването на консумацията на вода и газ в цялата пивоварна.Температурата на топла вода за възстановяване около 80-85 ℃ и капацитет за възстановяване на гореща вода при 300L за всяка партида;Това означава, че ще спести газта 3m³ на партида от температурата на водата от 25-85 ℃.
1.2.3 Охладител на мъст: Областта на топлообменника на мъстника изчислява чрез процеса на пивоварство и завършва процеса на охлаждане за 30 минути, а температурата на топла вода при 85 ℃ след обмен на топлинен обмен, ефективност на топлинния обмен над 95%.
3. Поддържайте персонализирани да отговарят на различни видовена бира
3.1hops Добавяне на устройство на чайник и поставете сухия хмел автоматично.Тъй
3.2Tubular топлообменник, за да се позволи на пивоварната да охлади питъчния пит, преди да добави добавки за хмел Whirlpool.Има външен тръбен топлообменник, който да охлади изтичането на канта и след това обратно в съда.
4. АвтоматIC Brewhouse
Търговски автомобилAted Brewing System е технологично усъвършенствано решение, предназначено да опрости и оптимизира процеса на варене в търговски мащаб.Системата за пивоварство ще комбинира работата с пневматичния клапан, автоматичния регулиращ клапан и превключвателя на нивото, за да постигне автоматична работа на водния вход, хранене, температура и т.н., като по този начин ще подобри ефективността на варенето и ще спести труда в пивоварната.
Автоматизацията на тези функции не само осигурява по -високо качество на бирата, но също така позволява на пивоварните да работят по -ефективно, намалявайки разхищаването и увеличаване на рентабилността.
За чайник с каша,
1.1 Точката е предварително мащар, системата увеличава добивите, съкращава работата на размазването и води до по-нисък йоден индекс.ThE Динамичната система за смесване предотвратява натрупването на Grist и намалява енергийните изисквания за смесване.По този начин люспите са защитени и времето за размазване са значително по -къси.Целият процес на размазване може да се наблюдава чрез естетическото стъкло.Устройството е напълно съвместимо с CIP.
1.2 Агитатор е оптимизиран за потока MI
За лаутер резервоар,
1.1 Raker System е автоматичен асансьор и прекара зърното автоматично също.Гъвкави височини на натоварване на GRIST и времена на настройка на миминума, нашата система позволява гъвкава височина на натоварването на гриза: перфектното лаутериране се осигурява не само с изключително високи натоварвания на гриза, но и с много ниски натоварвания на гриза за леки бири.Това прави системата идеален инструмент за приготвяне на занаятчийска бира.Като цяло, нашата система постига времена на настройка от под 10-20 минути за отстраняване на зърна и промиване на системата, включително запълване на фалшивото дъно.Това става възможно чрез подобрената технология на задвижването на механизма за отстраняване на отработените зърна и чрез ефективното измиване на вода за промиване на фалшивото дъно.
1.2 Системата за спаринг е много по -близка до зърненото легло и не е счупена за по -малко кислород и не влияе на филтрирането.
1.3 Дълга сонда за прецизно темп трансмисия, двойно почистване на топка, както почистване на съда, така и стъкления шахта, стълба до индустриален шкаф за постигане на автоматичната версия.
ЗаВодна станция, ние използваме пневматичен клапан, регулационен клапан, тестване на темпото, измервател на нивата на потока към автоматично регулиране на температурата на водата, потока и обема на водата през контролния панел.
ЗаПарна линия, Цялата връзка е фланец, за да се предотврати изтичането на пара и да се разхлаби след дългосрочно изпълнение.Също така има клапан за тук, инсталиран в задния поток на кондензат и предотвратяване на воден чук в тръбите.
Време на публикуване: 23 януари 2024 г