Система за пречистване на вода за пивоварна

Кратко описание:

Водата в цялата страна варира значително и водата ще има пряко влияние върху вкуса на бирата.Трябва да се има предвид твърдостта, която се състои от калциеви и магнезиеви йони.Много пивовари обичат водата да съдържа най-малко 50 mg/l калций, но твърде много може да бъде пагубно за вкуса, защото понижава рН на кашата.По същия начин, малко магнезий е полезно, но твърде много може да създаде горчив вкус.Най-желателно е 10 до 25 mg/l манган.

Свържете се с нас електронна поща Whatsapp

Подробности за продукта

Продуктови етикети

Описание

Водата е кръвта в бирата.
Водата в цялата страна варира значително и водата ще има пряко влияние върху вкуса на бирата.Трябва да се има предвид твърдостта, която се състои от калциеви и магнезиеви йони.Много пивовари обичат водата да съдържа най-малко 50 mg/l калций, но твърде много може да бъде пагубно за вкуса, защото понижава рН на кашата.По същия начин, малко магнезий е полезно, но твърде много може да създаде горчив вкус.Най-желателно е 10 до 25 mg/l манган.

Натрият също може да бъде замърсител, който може да създаде метален вкус, поради което умните пивовари никога не използват омекотена вода.Почти винаги е добра идея нивата на натрий да се поддържат под 50 mg/l.Освен това карбонатът и бикарбонатът са желателни при определени нива и вредни при по-високи нива.По-тъмните бири с висока киселинност понякога имат до 300 mg/l карбонат, докато IPA може да има най-добър вкус при под 40 mg/l.