Описание
Наливната бира, също изписвана като наливна, е бира, сервирана от бъчва или буре, а не от бутилка или кутия.Наливната бира, сервирана от буре под налягане, е известна още като бира в буре.
Температура на съхранение и сервиране
Бирата в бъчва трябва да се съхранява и сервира при температура на избата от 12 °C (54 °F).Веднъж отворена бъчва трябва да се консумира в рамките на три дни.Бирата в бурета получава допълнително охлаждане непосредствено преди да бъде сервирана чрез флаш охладители или дистанционен охладител в мазето.Това охлажда бирата до температури между 3 и 8 °C (37 и 46 °F).
