Изпълнението на пивоварна може да бъде плашеща задача.Не само трябва да наблюдавате дузина различни неща наведнъж, но също така трябва да се уверите, че вашата пивоварна е стабилна за дълги разстояния.Пивоварната е уникална комбинация от много различни неща, които могат да повлияят на пивоварната, особено подовата настилка на пивоварната.
В повечето индустрии настилките и подовите покрития са произволни, ако не и чисто естетически съображения, но подовете на пивоварните не са.Както при всички индустрии, свързани с храни и напитки, пивоварните разполагат с множество закони и разпоредби, с които да се справят, за да останат успешно на пазара.Много от тези разпоредби са пряко свързани с чистотата на техните производствени съоръжения.
В миналото пивоварните може би са били запазени пространства за производителите на занаятчийски бира и пивоварите.Въпреки това пивоварните сега са основна дестинация за любителите на бирата и туристите, за да тестват нови продукти.С увеличаването на броя на посетителите се увеличава и отговорността за проблемите на здравето и безопасността.Сред тези проблеми, подовата настилка е приоритет.
Дясната подова настилка може да предотврати фишове, пътувания и хигиенни проблеми, причинени от бактерии.Това обаче е не само въпрос за безопасност, но и въпрос на спазване на строги разпоредби.Всички етажи на пивоварната се изискват от закона, за да отговарят на строгите изисквания за санитария.
Въз основа на десетилетия опит на Alston Brew с оборудване за пивоварство, изглежда, че пивоварните обикновено се нуждаят от етажите си да се пренасят на всеки седем години, за да поддържат спазването на местните разпоредби за санитария.Ако искате подът на вашата пивоварна да ви служи дълги години, той трябва да бъде от най-здравите налични материали.Той трябва да бъде произведен със специални химикали, за да се гарантира, че подът е здрав и здрав.В допълнение, подовата настилка трябва да бъде многофункционална, за да остане силна пред тежката злоупотреба.За да ви помогнем да получите и поддържате настилката на пивоварната си възможно най -силна, нека да представим съвети, когато избираме подови настилки, за да гарантираме, че настилката ви за пивоварна няма да се провали, когато най -много се нуждаете.
Издръжливост
През целия живот на пивоварната под, тя може да бъде подложена на различна степен на злоупотреба.Подовете трябва да издържат на въздействието на различно оборудване и машини, като бурета, мотокари, колички, палети, пивоварна и друго тежко оборудване, което се плъзга по пода.Тези неща могат да тежат хиляди килограми, което означава, че вашият под трябва да може да се справи с тях, ако искате да предотвратите разбивки.
Използвайте боя за подова настилка, за да предпазите голия бетон от злоупотреба и епоксидна смола, за да маркирате зони, върху които не трябва да се стъпва.Полиуретанът също е чудесен за подсилване на бетон, което го прави по-труден за напукване.Той предотвратява проникването на химикали в паметта на пода и причиняването на щети по него.
Свойства против приплъзване
Както знаете, пивоварната е много хлъзгаво място.Ще трябва да се справите с разливи в пивоварната, така че използването на неплъзгащ се под е от съществено значение.Трябва да добавите някои противоплъзгащи добавки към подовата настилка от смола на вашата пивоварна, за да сте сигурни, че осигурява по-голямо сцепление, когато подът е гладък.
Предотвратяването на фишове и падания не само ще ви спести разходите за потенциално повреден продукт, но също така ще ви попречи да плащате за всякакви съдебни дела, дължащи се на служителите, които се подхлъзват и падат или се нараняват на пода.Подхлъзванията и паданията са най-честата форма на нараняване, което струва на пивоварните до 16 000 долара годишно за загубени болнични и платен отпуск.
Химическа устойчивост
Вашата настилка на пивоварната не само подлежи на разливи, но може да бъде изложена и на различни тежки и корозивни химикали.Независимо дали става въпрос за малтаза, сол, захар, мая, алкохол, киселини или почистващи агенти, настилката на пивоварната ви трябва да може да се справи без влошаване.Трябва да се уверите, че материалът на подовата настилка може да издържи на тези химикали и да добави химическо устойчиво покритие, ако е необходимо.За да предотвратите мащабни произшествия, вашите подови настилки и покрития трябва да могат да издържат на дългосрочно излагане на всякакъв вид химикали.
Правилен дренаж
Въпреки че е чудесно да използвате подови настилки, вие също трябва да можете да изцедите излишната вода бързо, когато се появи разливане.Тук влиза в игра подходящ дренаж.Има много различни видове дренажи, които могат да се използват, но не всички от тях са подходящи за пивоварни.
✱ Дренажите с фиксирана точка изискват наклон и допълнителни усилия за насочване на течността към изход на пода.Този тип дренаж обикновено не е подходящ за пивоварни.
✱ Дренажните канали са най-често срещаният тип дренаж, но обикновено не са подходящи за пивоварни.Дренажите на изкопите са покрити с големи решетки, които могат да се счупят с времето и да причинят падания и наранявания.В допълнение, има много кътчета и конии вътре в светлината на изтичането на окопа, които са идеални за живеене на бактерии. Тези видове канали са скъпи за почистване и често са запушени с отломки.Ако тези бактерии не се отстранят правилно от канализацията, това може да доведе до заболяване или замърсяване.
✱ Нарязаните канали са най -популярният метод за отводняване на пивоварните.Този тип дренаж е тънък и дълъг и може да обхваща цялата дължина на пивоварната.Поради малкия си размер, този дренаж не изисква капак и може лесно да се кара или ходи по него.Дренажните канали са изработени от неръждаема стомана и са проектирани по такъв начин, че бактериите да не растат в кътчетата или процепите.Освен това, тъй като имат много гладка повърхност, те могат лесно да се почистват с разтвор за промиване.Разбира се, това е и най-рентабилният начин за отклоняване на водата.
Санитарни условия
Подовете на пивоварните трябва да са без дупки и да нямат пукнатини или пукнатини за събиране на бактерии.Освен това е желателно да има антибиотични свойства, за да се предотврати допълнително растежа на вредните организми.
Мокър/сух капацитет
Има определени зони в пивоварната, които ще останат мокри, както и други зони, които трябва да останат сухи.Този аспект трябва да се вземе предвид при избора на под.
Намаляване на въздействието върху околната среда
Зеленото става все по -важно за потребителите.За пивоварните (особено малките пивоварни) те трябва да могат да демонстрират своята екологична приятелска, за да привлекат по -екологично съзнателни пиячи.
Какви са опциите за подови настилки?
✱ Епоксид – Дебелото епоксидно покритие върху бетон е много популярен избор, тъй като е евтино и издръжливо.Епоксидът не издържа толкова дълго, колкото някои други опции, но е сравнително лесно и евтино да добавите още подово покритие, тъй като то се износва.
✱ Уретан-Уретанът е един от най-добрите избори за съоръжения за храни и напитки, които искат висококачествен и дълготраен практически вариант за своите етажи.Той е устойчив на приплъзване, има високи санитарни свойства и може да бъде положен върху напълно безпроблемна повърхност, за да елиминира пукнатините и пукнатините, където микроорганизмите могат да растат.
✱ Метил метакрилат (MMA)-MMA е една от най-бързите възможности за втвърдяване за взискателни подови настилки, което го прави отличен избор за критични за времето съоръжения, като същевременно предлага всички предимства на други видове подови настилки като полиуретан.В допълнение, той се предлага в различни цветове и дори може да има добавки като кварцови кристали, добавени за по-добра естетика.
✱ Метален епоксид – Планирате да покажете своята пивоварна на инвеститори или клиенти?Металната епоксидна смола има всички предимства на обикновената епоксидна смола, но с наистина уникален външен вид на стъкло, който е визуално зашеметяващ.Може също така да се третира за допълнителна устойчивост на приплъзване.Това е високотехнологичната подова настилка да съответства на високотехнологичните производствени мощности.
Ако искате да предотвратите някакъв вид повреда на пода в пивоварната си и потенциално да похарчите хиляди долари за ремонти, следвайте съветите в тази статия.Правилният дренаж ще реши много от проблемите ви с подовите настилки, но също така ще гарантира, че подът ви е устойчив на шок, химически устойчив, устойчив на приплъзване и издръжлив за най -добри резултати.Проверката на всички тези съвети трябва да ви подготви за дълга и просперираща пивоварна кариера.
Време на публикуване: 02 февруари 2024 г