Ферментаторите са едни от най-важните в пивоварната част, които могат да превърнат пивната мъст в бира в резервоарите и да освободят CO2 и алкохол.В зависимост от капацитета на пивоварната, колко комплекта резервоари са ви необходими, много клиенти искат да знаят.
Ето нека да изчислим броя FV и BBT, необходими за една пивоварна.
За изчисляване на количеството FV иБритански танковекоито трябва да купите, можете да приложите някои формули, които вземат предвид следните критерии, но за да ви улесним, можем да помогнем, ако ми предоставите следната информация, така че да можем да определим количеството пивна мъст, което ще ферментира и ще се превърне в Бира:
1.Капацитет на пивоварната
а.Обем на бирата.
b.Брой варения на ден.
° С.Брой работни дни на месец във вашата пивоварна.
д.Капацитет на обема на Mash tun (BBL или HL):
Познавайки тази информация, можем да изчислим количеството пивна мъст, което е ферментирало, и можете да изчислите броя наферментатории ярки резервоари за бира, ако това е вашата система, или можете също да изчислите броя на резервоарите за единици.Всичко зависи от вашата система за варене и ферментация.
10-20HL / 10-20BBL Крафт пивоварна система
а.Обем на продажбите на бира / месец.
b.Нужен ви е период на ферментация.(Нормален сататус: 14 дни (Ales) или 21 дни (Lagers))
° С.Колко вида бира имате.
д.Брой дни за изпразване и пълнене на резервоара (Във вашия случай ще отнеме по-малко от ден)
3. Време на зреене
Ако след завършване на ферментацията във вашите унитанкове, прехвърляте ли бирата в резервоар за зреене илиРезервоар за бира Brite?
а. Обемен капацитет на резервоарите:
b.Брой дни на зреене
° С.Брой дни за изпразване и пълнене на резервоара
За изчисляване на броя Unitanks информацията е подобна. Също така, използвате ли различен резервоар, за да подготвите бирата си за пълнене на кутии или бурета? Като знам цялата тази информация, мога да преценя колко резервоара ще ви трябват, след като изчисля количеството произведена бира .
Ако искате да научите повече информация за ферментаторите за бира, моля свържете се с нас.Ние ще предоставим професионални отговори.
Време на публикуване: 24 април 2023 г